De kans is groot dat je dit heerlijke bakje al voorbij hebt zien komen in mijn video van gisteren, maar omdat het zó makkelijk en lekker is heb ik besloten hem al eerder te delen dan gepland. Today dus! Vandaag deel ik met jullie een havermoutje, maar dan nét ietsje anders. Wat zeg ik, het is het eerste gebakken havermout receptje ooit op Runninglau.com! Ook dat is best een mooie mijlpaal! Ready for some ´Oven baked banana oats´?

Wat heb je nodig?

  • 1 banaan
  • 50 gram havermout
  • 1 ei
  • een handje rozijntjes of gedroogde cranberries
  • een theelepeltje bakpoeder
  • kaneel
  • zoetstof/stevia/honing/agave siroop

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  2. Snijd de 1/3 van de banaan af en bewaar deze apart.
  3. Mix alle ingrediënten, inclusief de banaan. Je kunt dit met een staafmixer doen, maar door het met een vork of lepel te doen wordt het iets ´grover´, ook lekker!
  4. Voeg het mengsel toe aan een ingevet ovenschaaltje en top het met de overige banaan en eventueel wat andere toppings.
  5. Stop het ovenschaaltje in de oven voor 20-25 minuten, afhankelijk van hoe jij het havermoutje wilt. Hoe langer, hoe droger het wordt. Ik vind het zelf lekker als het nog een beetje smeuïg is en ga dus vaak voor de 20 minuten.
  6. Ga ondertussen lekker douchen, opmaken of geniet van een goed boek met een theetje op de bank.
  7. En voilá! Jouw havermoutje is klaar om van genoten te worden ;-).

DSC_0289 DSC_0286

Maak jij wel eens havermout uit de oven?

Liefs,

Lau